Branchen-Nachrichten und Themenportale

 

 

Gastro-PachtbörseGastronomie-Pachtbörse

 

Rundum-Service für die Gastronomie und Hotellerie. Hier finden Sie Pachtobjekte und Immobilien, Branchen-Termine, eine kostenlose Secondhand- und Jobbörse, aktuelle Themen und vieles mehr ...

 

 

 

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung

 

Nachrichten für und aus der Branche, Fachartikel, Einkaufsführer und großes Job-Portal; fast alle Zeitungsinhalte sind auch im Internet zu finden – allerdings oft in verkürzter Form

 

 

 

Fachmagazin Top hotel

 

Hotel- und Restaurant-Tests (über diese Tests berichtet die Tageszeitung „Die Welt“ regelmäßig), Nachrichten für und aus der Branche, Portraits und Reportagen, Fachartikel zu Themengebieten wie Küchentechnik, Einrichtung oder Hotel-EDV, und Vorstellung neuer Hotels; im Internet finden sich nur Ausschnitte aus dem Magazin, dafür aber ein großer Einkaufsführer (in Zusammenarbeit mit Torrero) und Stellenmarkt. Das Archiv umfasst ausgewählte Artikel seit 1998, steht aber nur Abonnenten zur Verfügung. Frei zugänglich dagegen alle im Heft vorgestellten Cocktails sowie alle Hoteltests seit 1998

 

 

 

Rolling Pin

 

Online-Ausgabe der Hotelfachzeitschrift aus Österreich mit aktuellen Artikeln, Interviews und Portraits sowie grooooßem Stellenmarkt

 

 

 

Cost & Logis

 

Aktueller Branchendienst – News in aller Kürze, online leider nur je ein Artikel aus dem aktuellen Heft

 

 

 

B&L Medien

 

Internetauftritt der B&L-Verlagspublikationen, u. a. „24 Stunden Gastlichkeit“ (Fachmagazin für moderne Gastronomiekonzepte rund um die Uhr), „First Class“ (Management-Magazin für Hotel und Restaurant), „GVmanager“ (Fachmagazin der Führungskräfte in Großgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung)

 

 

 

Mein persönlicher Favorit! Sehr hilfreiche Infos und Hintergrundinfos eines Gastronomen

 

 

Gastroinfoportal

 

Branchennews und Hintergrundinfos für Gastronomen, Großküchenbetreiber und Hoteliers

 

 

 

Restaurant-Berater

 

Umfangreiche Sammlung von Arbeitshilfen und Infos für Gastronomen

 

 

 

 

 

 

Online-Stellenmärkte für die Hotellerie und Gastronomie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wichtige Verbände

 

 

Dehoga Deutscher Hotel- und Gaststättenverband

 

BHG Bayrischer Hotel- und Gaststättenverband

 

HDV Hoteldirektorenvereinigung Deutschland

 

HSMA Hospitality Sales- and Marketing-Association Deutschland

 

VSR Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte

 

VKD Verband der Köche Deutschlands

 

 

 

 

 

 

Fortbildung

 

 

Hofas & Co.

 

Vollständiges Verzeichnis der Schulen und Hochschulen mit Hotel- oder Gastronomie-Bildungsangeboten in Bayern des BHG

 

 

 

BTG Gesellschaft für touristisches und gastgewerbliches Marketing in Bayern, München

 

Wirtebrief, weitere Seminare und Workshops

 

 

 

 

 

 

 

Fortbildung im Netz

 

 

Gastronomische Fachbegriffe und Erklärungen zu Fachausdrücken

 

Zitat aus der Homepage: „Französische Fachbegriffe in der Gastronomie wie Braisieren, Consommè oder Rouille sind nicht jedem geläufig, sollten aber im Hotel oder im Restaurant verstanden werden. Die Erklärungen zu den wichtigsten Vokabeln in den Menüs und Fachausdrücke der Kellner und Köche sind meist französiische Küchenbegriffe.“

 

 

 

Hygieneschulung online

 

Die gesetzlich geforderte Belehrung können registrierte Kunden der Handelskette Metro hier kostenlos abrufen. Zitat aus der Homepage: „Das Hygiene Lernprogramm wurde übrigens in Zusammenarbeit mit dem Verbraucherschutzministerium Nordrhein-Westfalen entwickelt und erfüllt die rechtlichen Anforderungen zur Schulung Ihrer Mitarbeiter nach der Lebensmittelhygieneverordnung und nach § 43 Infektionsschutzgesetz.“

 

 

 

Leos Online-Wörterbücher

 

Übersetzung, Training und Forum im Wiki*-Prinzip für Deutsch-Englisch, -Französisch, -Spanisch, -Italienisch und –Chinesisch (!)

 

 

 

Business-English-Training

 

Konversationsübungen, Korrespondenztipps, Grammatiktraining und die „Phrase of the day“ als E-Mail

 

 

 

TOEFL-Englisch-Training

 

Vorbereitung zum TOEFL-Test

 

 

 

Spanisch-Sprachkurs

 

Zehn Lektionen mit Übungen und Aussprache-Beispielen zum Anhören - kostenlos!

 

 

 

Sekretaria

 

Informationen rund ums Sekretariat – von aktuellen Normen zum Aufbau von Geschäftsbriefen (DIN 5008) über Büroorganisation bis hin zu PC-Tipps

 

 

 

Zingels BWL-Lehrunterlagen

 

Hunderte Skripte im pdf-Format zum Download zu allen Bereichen der Betriebswirtschaft sowie aktuelle Themen und Nachrichten für BWLer

 

 

 

Microsoft Windows: Hilfe und Anleitungen

 

Schritt-für-Schritt-Kurse zu (fast) allem, das Windows XP oder Vista kann, aber Sie nicht wissen wie

 

 

 

Microsoft-Office: Hilfe und Anleitungen

 

Schritt-für-Schritt-Kurse zu (fast) allem, das die Office-Programme (Word, Excel, Outlook, Access, Publisher) können, aber Sie nicht auf Anhieb schaffen. Außerdem: Programm-Ergänzungen, Sicherheitsupdates, viele Vorlagen und Cliparts sowie eine Testversion des neuesten Office-Paketes zum Download

 

 

 

 

 

 

 

 

Mehrere Tests auf Welt.de

 

Allgemeinbildung, Rechtschreibung, Klatsch, Einbürgerungstest der Bundesrepublik (alle 300 Fragen) u. v. m.

 

 

 

Andere Tests auf Focus.de

 

Noch mehr Allgemeinbildung

 

 

 

Das Quiz mit Jörg Pilawa

 

Trainingslager für Bewerber zur ARD-Sendung

 

 

 

Wer wird Millionär?

 

Trainingslager für Bewerber zur RTL-Sendung mit Günther Jauch

 

 

 

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Günstiges und zuverlässiges Hosting

 

 

 

*Wiki-Prinzip: Webseiten, die nach dem Wiki-Prinzip arbeiten, können von jedem (registrierten) Benutzer erweitert und verändert werden. Auf diese Weise entstehen umfassende Sammlungen von Wissen, Fotos und so weiter. Bekanntestes “Wiki” (nach dem hawaiianischen Wort für schnell) ist das Online-Lexikon Wikipedia, die vermutlich umfassendste Wissensdatenbank des Internets.

Surf-Tipps für Gastronomen und Hoteliers